VAMOS A COCINAR CON LOS NIÑOS!

11 de junio de 2014 at 4:23 PM Deja un comentario

Las actividades de cocina forman parte del curriculum de Educación Inicial ya que las mismas fomentan una cantidad de aprendizajes muy valiosos

  Además de incentivarlos a adquirir hábitos alimenticios saludables, jugar a cocinar facilita aprendizajes tales como:

  • Atención
  • Concentración
  • Seguir instrucciones
  • Introducirlos a procesos científicos de causa efecto
  • Desarrollar su motricidad fina al batir, mezclar, amasar
  • Estimular la lectura y escritura cuando los niños leen la receta en forma gráfica y la escriben
  • Acercarlos a los procesos lógico-matemáticos.

A continuación, les ofreceremos algunas recetas sencillas para preparar con los niños. Estas actividades pueden sen realizadas tanto en el hogar como en la Escuela.

Churros sabrositos:

Ingredientes: 1 vaso grande de agua. 1 vaso grande de harina de trigo. 1cda de mantequilla. 1 pizca de sal. Procedimiento: 1-Con la ayuda de un adulto, pon a hervir el agua, la mantequilla y la sal, cuando hierva se agrega la harina. Se mezcla fuertemente hasta formar una masa y se baja del fuego. 2-Se pone a calentar aceite vegetal en una sarten. 3-Se llena una jeringa de decorar o una manga con la mezcla y se va apretando la masa sobre el aceite. Cuando los churros estén bien dorados se sacan, se colocan sobre papel secante de cocina, se espolvorean con azúcar, coco rayado o se bañan en chocolate, y…  A comer! Se pueden acompañar con chocolate caliente!

Un sabroso batido de yogur:

Ingredientes: 1 pote de leche condensada. 8 cdas de helado de vainilla. 4 yogures naturales. 1 litro de agua. Procedimiento: 1- Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o con una batidora de mano. 2- Déjalo enfriar en la nevera durante una hora. 3-Sírvelo en copas con una rodaja de naranja y una guinda si es posible. 4-Refrescate con tus amigos y amigas.

Papas sabrositas para compartir el Día de la Alimentación:

Ingredientes: 1 kilo de papas 100 grs de margarina derretida 1 cuarto de kg de jamón de espalda cortado en tiras. 3 cuartos de tazas de queso parmesano. Procedimiento: 1- Pela y corta las papas en rodajas finas. Cúbrelas con agua fría, escúrrelas y secalas con papel absorbente o un paño de cocina muy limpio. 2-Unta el fondo y los laterales de un molde con la margarina derretida y coloca las tiras de jamón hasta cubrir la base del molde. 3-Coloca las capas de papa y espolvorea con el queso cada capa. 4-Riega la margarina sobrante sobre las papas y colócalas en el horno precalentado a 200 grados centigrados durante 45 min. 5-Introduce un tenedor; debe entrar y salir suavemente. 6- Retira del horno y deja reposar durante 5 min y desmolda sobre una fuente. ¡Buen apetito!”

Para seguir cocinando:Por Rosa Rodriguez Jaén. Lic. en Educación Inicial. 10-6-2014- Caracas- Venezuela.

Sugerencias para seguir jugando y cocinando con ellos:

Postres para niños sin horno

Frutas y verduras divertidas y sabrosas

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MERIENDAS RICAS Y NUTRITIVAS PARA CUANDO LOS NIÑOS VUELVEN A CASA DESPUÉS DE UNA LARGA JORNADA CAMINATA VERSUS EL COCHECITO

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